炸茄盒的作法2，如何制做炸茄盒3，炸茄盒怎么做好吃1，炸茄盒的作法食材明細(xì)豬肉餡2兩長(zhǎng)茄子一根雞蛋一個(gè)面粉適量淀粉適量啤酒適量油適量椒鹽適量做法：1、調(diào)肉餡，將肉餡所需材料放入，順著一個(gè)方向攪勻，腌10分鐘。2、準(zhǔn)備茄子，洗凈。3、去皮，切片，大概1.5cm厚。4、將切好的厚片，中間劃一刀，可不用切斷。5、調(diào)炸糊：取適量面粉和淀粉（1：1），加入雞蛋攪勻無(wú)顆粒，再加入啤酒調(diào)濃稠度。6、兩片茄子中間夾上肉餡。7、夾好肉餡的茄子兩面沾少量面粉。8、裹上面粉炸糊9、油溫大概6.7成熱時(shí)，放入掛好炸糊的茄盒。...

10.蓋上另一片茄子,14.瀝干并裝盤,3.茄子洗凈切片,3.茄子切片,1.將準(zhǔn)備好的茄盒放入面糊中，裹上一層漿糊,13.油熱后放入茄盒裹上面糊,1.將茄盒均勻地浸入蛋糊中,2、茄子去蒂，清洗干凈,教你怎么炒茄盒怎么做，怎么炒茄盒很好吃,至此，一盤營(yíng)養(yǎng)美味的油炸茄盒就做好了。1、怎么炸茄盒教你怎么炒茄盒怎么做，怎么炒茄盒很好吃。(1)將豬肉洗凈，切碎，與醬油、精鹽、香油、蔥花、姜末混合，做成餡備用。(2)茄子洗凈，去皮，從上面切1~2刀，不要切到底，連片，兩片茄子之間抹上餡料。(3)將雞蛋打入碗中，加入面...