玉米面粉做饅頭怎么做原料：饅頭專用面粉750g、玉米面500g、溫水700ml、酵母3茶匙、小蘇打2茶匙。發面過程：1、將酵母倒入溫水中，攪拌使其混合后靜置10分鐘左右；2、面粉、玉米粉放入盆中，在它們中間挖一個小洞，逐漸的加入小蘇打和酵母水并攪拌面粉至絮狀；3、和好的面揉光，盆地撒上一層薄薄的干面粉，把揉好的面團放在盆中，用一塊濕布蓋上，放置溫暖處（30度左右）進行發酵；4、大約1小時后，面團發至兩倍大，用手抓起一塊面，內部組織呈蜂窩狀，醒發完成。饅頭制作：1、發好的面團在案板上用力揉十分鐘左右，揉...

9.揉成光滑的饅頭,方法如下:準備材料:面粉、小米粉、玉米粉、酵母、白糖、雞蛋、牛奶、玉米油,2.將白面粉和玉米粉放入盤中，加入泡打粉攪拌均勻,發酵蒸熟后就可以做饅頭,將玉米磨成玉米粉，加入面粉、小米粉、酵母、白糖、雞蛋、牛奶、玉米油，揉成面團,12.蒸玉米粉饅頭。1、玉米和面粉怎么做饅頭將玉米磨成玉米粉，加入面粉、小米粉、酵母、白糖、雞蛋、牛奶、玉米油，揉成面團。發酵蒸熟后就可以做饅頭。方法如下:準備材料:面粉、小米粉、玉米粉、酵母、白糖、雞蛋、牛奶、玉米油。第二，用10克溫水融化酵母。3.打入一個雞蛋...