山藥的做法山藥的做法山藥可單獨煮、蒸食用，還可以與其他蔬菜、肉類一起炒、燉。1、山藥搭配芝麻，補鈣功效好2、山藥搭配紅棗，強化健脾養(yǎng)胃的功效3、山藥搭配南瓜，有效降血糖4、山藥搭配排骨，可滋腎益精5、山藥搭配蓮子，可健脾補腎6、山藥搭配杏仁，可補肺益腎7、山藥搭配核桃，具有補中益氣的作用8、山藥搭配鴨肉，最健脾養(yǎng)胃9、山藥搭配枸杞，更滋補10、山藥搭配陳皮，緩解秋乏山藥削皮后或者切開處與空氣接觸后會變成紫黑色，這是由山藥中所含的一種酶所導(dǎo)致的，所以削皮后，將山藥放入醋水中可以防止變色。2，山藥的做法大...

小貼士:1、山藥洗凈，用開水焯1分鐘，然后去皮(raw山藥果汁手上會癢，焯一下就好了)2、山藥切好稍微煮一下，主要是去除淀粉,炒菜山藥做法百科山藥做法百科http://zhidao.baidu.com/question.html炒菜山藥食材:山藥輔料:青紅椒調(diào)料:鹽、雞精、雞湯、糖、醋、蔥、姜一起炒山藥做法:1。1、山藥的做法炒菜山藥做法百科山藥做法百科http://zhidao.baidu.com/question.html炒菜山藥食材:山藥輔料:青紅椒調(diào)料:鹽、雞精、雞湯、糖、醋、蔥、姜一起炒山藥做法...