這時候可以騰出手來處理苦瓜；5.將苦瓜切成塊，將苦瓜放入水中焯一下，水中放1茶匙鹽；6.排骨煮至變軟時，倒入苦瓜，撒少許胡椒粉(去腥)，蓋上蓋子，用文火煮至苦瓜和排骨嫩，約201，一個鐘左右，看肉軟不軟排骨材料:排骨400g，苦瓜200g，雞蛋1個，香菇20g，香蔥2根，3,1，苦瓜可以用排骨做湯。1、苦瓜排骨湯怎么做1。將排骨放入一個大碗中，釋放并抽1茶匙、1/2茶匙鹽、1/2茶匙糖、1/2茶匙胡椒和1茶匙料酒，直到你的手感到粘稠，然后加入1湯匙水，直到水完全被你的手吸收，加入1/2茶匙玉米淀粉。2.開...