本文目錄一覽1，鐵板牛肉怎么做好吃又嫩2，鐵板牛肉該怎么做才能鮮嫩爽口香辣入味營養又解饞呢3，鐵板牛肉怎么做1，鐵板牛肉怎么做好吃又嫩鐵板牛肉好吃又嫩的做法如下：用料：洋蔥80克、青椒4個、牛肉200克、紅椒75克、大蔥70克、香菜20克、姜20克、鹽2克、醬油兩勺、蠔油一勺、淀粉3克、玉米油10克、糖3克、黑胡椒適量。1、材料洗好。2、牛肉順著筋理切薄片，刀一定要好使，快又方便，加一勺醬油，糖，稍拌，加淀粉和少許水順著一個方向拌均，加3克的油還是順著那個方向拌，腌15分鐘。3、洋蔥和大蔥切好放入鐵板底，...