蒸籠水燒開后，將魚放在蒸架(蒸籠)上，蓋上鍋蓋，大火蒸7-8分鐘(視魚的大小而定，時間待定),這樣做清蒸鱸魚可以去腥，鮮而不膩,魚下放2根蔥(方便蒸汽流通),第四步:蒸魚,魚作為一種很常見的食材，烹飪方法多種多樣,今天小藝就來和大家分享一下她自己的蒸魚方法,要做好清蒸鱸魚要按照以下步驟操作:1,清蒸魚鮮嫩不腥。1、清蒸鱸魚制作方法要做好清蒸鱸魚要按照以下步驟操作:1。選擇500-700克的新鮮鱸魚，去除內臟和鰓，用清水洗凈。2.準備好調味品，包括大豆油或花生油、蔥花、姜絲、蒜末、精鹽、一級鮮醬油、香菜葉。...