火鍋tender牛肉的腌制方法如下:準(zhǔn)備材料:牛肉、姜絲、蔥絲、水、蛋清、料酒、鹽、淀粉,一般燙過火鍋用過牛肉要鮮嫩，可以用啤酒、蛋清、生粉腌制,體驗(yàn)瘦牛肉平即食,I.牛肉切成1cm厚的肉片,material牛肉涮鍋是“鍋”的一種，是用湯鍋或平底鍋直接在餐桌上烹制的菜肴,牛肉in火鍋是牛的外脊。牛肉in1、火鍋牛肉哪個部位火鍋是牛的外脊。牛的外棘指的是從胸后到腰后脊柱兩側(cè)的條狀肉。通常，外脊含有一定量的脂肪油，在肉的延伸上有一圈白色的筋。整體口感堅韌，肉質(zhì)堅硬有嚼勁，適合年輕人和牙齒好的人。牛的外棘一般可...