學(xué)鹵菜是很有發(fā)展?jié)摿Φ臒衢T項(xiàng)目，現(xiàn)在的地?cái)偨?jīng)濟(jì)很火爆，很有前景的。鹵水汁用了半瓶、老抽、鹽、糖、兌進(jìn)煮過雞翅的水中，再放進(jìn)姜片、圓蔥片和大料，再將花椒、肉蔻、香葉包放進(jìn)一塊紗布系緊也放進(jìn)鍋內(nèi)，開大火燒開，熬煮到有香味時(shí)，關(guān)小火，學(xué)鹵菜是很需要細(xì)心的一項(xiàng)工作，鹵菜的學(xué)習(xí)其實(shí)相對(duì)中餐、西餐來說比較簡(jiǎn)單，在專業(yè)的烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)中，有資歷深厚的老師傳授鹵菜的獨(dú)家秘方，能較快的掌握鹵菜技藝。1、鹵味培訓(xùn)班哪里好？在海南學(xué)鹵味技術(shù)，去哪里學(xué)好？學(xué)鹵菜是很有發(fā)展?jié)摿Φ臒衢T項(xiàng)目，現(xiàn)在的地?cái)偨?jīng)濟(jì)很火爆，很有前景的。學(xué)鹵菜是很...