清蒸干海魚片的做法麻煩高手指教先把海魚放冷水里放個一天，拿出來洗干凈，在盤子里裝上洗好的海魚，倒點黃酒，放上蔥姜蒜，如果海魚特別咸的話可以適當(dāng)放點糖，放上蒸鍋蒸，另起一個炒鍋，放油，油溫7成熱的時候，蔥姜末熗鍋，在倒點生抽，澆在蒸好的海魚上，味道特別好。2，粵菜特色菜清蒸小海魚怎么做主料：小海魚400g輔料：油適量鹽適量大蒜適量姜適量小蔥適量清蒸小海魚的做法1.適量小海魚宰殺好后洗凈。2.在魚身上兩面都均勻撒一層鹽。3.大蒜切片放魚身上。4.姜切絲撒魚身上。5.然后在魚上淋適量食用油。6.再淋適量生抽...

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3.鍋中留少許底油，爆香蔥花和姜末，加入半碗高湯(或水)，燒開，加入冬瓜，加入鹽和干海苔，小火煨至冬瓜軟熟，加入水淀粉勾芡,Haimi冬瓜【材料】冬瓜、Haimi、水淀粉、蔥花、姜末【做法】冬瓜去皮切片，加少許鹽腌制5分鐘左右，瀝干備用,2.海米泡發(fā)洗凈,4.把鍋放在大火上，放入高湯燒開，然后加入冬瓜、海米、精鹽，煮10分鐘左右,8.倒入冬瓜片，翻炒一會兒，再和海米一起翻炒。1、如何做海米冬瓜湯海米冬瓜湯的烹飪方法1、材料:冬瓜250g、海米干15g、熟豬油10g、精鹽4g、味精2g、蔥花2g、高2%。去...