加入約20ML植物油，加入臘肉，中小火翻炒1-2分鐘，見臘肉,方法如下:食材準備:臘肉，竹筍，辣椒做法:第一步:將臘肉洗凈后放入鍋中，加入適量的水，煮至可以用筷子從臘肉皮插入，然后取出切片,倒入竹筍翻炒3-4分鐘后出鍋,竹筍如何購買,新鮮食材竹筍臘肉蔥鹽和白糖為輔料第一步,好吃竹筍方法是臘肉油炸竹筍。1、竹筍炒臘肉怎么炒新鮮食材竹筍臘肉蔥鹽和白糖為輔料第一步。竹筍剝去外面的硬殼，將竹筍的嫩1/3切掉備用；2.將竹筍剩余的2/3段切成兩半，然后用刀切成薄片，放入沸水中焯一下，然后瀝干水撈出；3.臘肉切成薄片...