主料:鳙魚1000g山藥150g輔料:豌豆苗50g海帶50g調(diào)料:植物油30g鹽3g味精2g胡椒粉2g姜8g各適量山藥魚頭湯做法:1,把魚洗干凈，去掉魚鰓，2,用少許鹽抹魚身，煎至鯽魚，魚皮不會完全粘鍋,去皮山藥并切成滾刀塊,8.倒入山藥,是的，山藥鯽魚魚湯是一道名菜，屬于粵菜。1、山藥魚頭湯怎么做?主料:鳙魚1000g山藥150g輔料:豌豆苗50g海帶50g調(diào)料:植物油30g鹽3g味精2g胡椒粉2g姜8g各適量山藥魚頭湯做法:1。把魚洗干凈，去掉魚鰓，2。山藥去皮，洗凈，切塊；海帶打結(jié)備用；3.鍋里倒油...