洋蔥洗凈，切段；打散雞蛋；豬里脊肉洗凈切絲備用；3.將肉絲放入碗中，加入少量生抽、蛋汁、水淀粉，拌勻，腌制5分鐘；4.鍋加熱至五成熱，倒入500克油燒熱，將腌制好的肉絲放入，滑起來瀝干；5.熱鍋留少許油，爆香蔥，然后放入切好的土豆胡蘿卜絲翻炒；6.加入半杯水和少許糖、鹽、胡椒粉，繼續翻炒至土豆和胡蘿卜熟軟；7.加入肉絲和少許雞精，大火攪拌均勻,嘗試清洗土豆中的淀粉,1，主料:豬肉100g，土豆2塊,4.土豆.胡蘿卜去皮，洗凈，切絲。1、土豆炒肉絲怎么做如何做土豆炒肉絲1，主料:豬肉100g，土豆2塊。2....