油熱后，將鱈魚片放入鍋中，小火煎；請點擊進入圖片說明5,鱈魚因為含有較多的油脂，所以在烹飪時會比其他魚種成熟的更快，鱈魚片的厚度也決定了烹飪的時間,2.煎的時候先用大火把魚煎一下鎖住水分，然后轉小火慢慢煎，保證成熟,煎鱈魚做法:用刀刮去鱈魚片的鱗片，然后洗凈瀝干。1、香煎鱈魚怎么做鱈魚因為含有較多的油脂，所以在烹飪時會比其他魚種成熟的更快，鱈魚片的厚度也決定了烹飪的時間。如果想炒的又快又好吃，最好選擇1-2cm厚的。鱈魚surface我非常熱愛海鮮烹飪，所以想分享一下我的烹飪經驗。煎鱈魚做法:用刀刮去鱈魚...