木耳炒雞蛋的做法菜系及功效：家常菜譜肺調(diào)養(yǎng)食譜滋陰食譜營養(yǎng)不良食譜益智補腦食譜防癌抗癌食譜工藝：炒木耳炒雞蛋的制作材料：主料：雞蛋200克,木耳(水發(fā)),250克調(diào)料：大蔥10克,香菜12克,鹽5克,味精2克,香油2克：1.將水發(fā)木耳洗凈，瀝水，備用；2.將雞蛋磕入碗內(nèi)，攪勻，待用；3.炒鍋燒熱，加油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，出鍋備用；4.鍋內(nèi)再加油適量，將瀝干水的木耳放入，煸炒幾下，再放入雞蛋，加入鹽等調(diào)味料，即可出勺。食物相克雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲...

13.繼續(xù)大火，快速均勻的翻炒,5.將焯水的黃花菜和木耳瀝干水分取出，擰干水分備用,9.鍋中加熱適量油至七成熱，倒入蛋液，翻炒，盛出待用,12.加入煎蛋,4.燒開水，加入黃花菜，木耳焯一分鐘,10.鍋內(nèi)留適量底油，加入焯水的黃花菜和木耳，大火翻炒,3.木耳泡頭發(fā)洗干凈。1、木耳炒雞蛋的做法食材:干黃花菜30g，-1/30g干黃花菜，大蔥1根，雞蛋2個，鹽適量，料酒7g。步驟:1，準備食材。2.將黃花菜浸泡在水中2-3小時，泡軟后用手捏根，用手稍微用力洗，反復換水，直到水變清。3.木耳泡頭發(fā)洗干凈，4.燒開...