2.將酵母與水混合，加入面粉中，攪拌均勻制成光滑的面團(tuán)，小火煨10分鐘；3.豬肉剁成肉末，大蔥洗凈剁成細(xì)粒；4.將大蔥、豬肉放入碗中，加鹽、香油、醬油拌成包子；5.將烤好的面團(tuán)分成小劑型，包在肉里，做成青包子，烤15分鐘；6.將鍋里的水燒開，將饅頭放入籠中，放入鍋中，蒸20分鐘至熟,肉餡可以做熟，也可以生吃,這次用的是生肉餡,大蔥的做法和配方肉包子1。1、肉包子餡的做法和配方1。材料:面粉400克，豬肉300克，大蔥200克，干酵母5克，醬油少許，鹽少許，香油少許。2.將酵母與水混合，加入面粉中，攪拌均勻...