怎樣做鯽魚湯這里都是各類鯽魚湯的做法~也有懶人的做法喲~更可貴的是還有詳細圖解http://home.meishichina.com/search.php?q=%F6%EA%D3%E3%CC%C0submit=%CB%D1%CB%F7type=all1。買新鮮的鯽魚，一定要新鮮的，一般在買的地方會幫你殺好的2.回家進行洗凈，把它的磷要搞干凈后，在用刀在魚身上刮一下，把身上的有些細小污漬刮掉，還有鰓也要弄掉哦3。然后將魚身上各切三刀，這樣比較容易入味，抹上一點淀粉和鹽然后在魚肚子里放幾片生姜和蔥，淹半個...

魚洗完后鯽魚，用開水焯一下，再用冷水洗一遍，把魚內外的黑衣服刮掉,洗的時候把魚鱗全部洗干凈，把魚肚洗干凈，這樣湯就不會有腥味了,鯽魚湯的步驟如下:買新鮮的和剛殺的鯽魚兩副，大小適中,把魚單獨放在一個大碗里，鯽魚湯碗里的湯；當你把魚浸在材料里時，你就可以喝湯了,希望你能做出好吃的鯽魚湯。1、鯽魚湯怎么做?鯽魚湯的步驟如下:買新鮮的和剛殺的鯽魚兩副，大小適中。洗的時候把魚鱗全部洗干凈，把魚肚洗干凈，這樣湯就不會有腥味了。洗凈后，在魚上抹適量鹽，腌制十分鐘；準備三根小蔥，洗凈，打結備用；切若干姜片(根據魚的大小...