你好，田螺都說(shuō)有寄生蟲，怎么做才好吃。田螺是很多人都是非常喜歡吃的，田螺肉總是給人一種很有嚼勁的感覺(jué)，自己在家里炒田螺的做法是怎樣的呢，第二步，田螺的做法很多，我今天介紹一種麻辣田螺的做法，準(zhǔn)備蔥段，姜片，干辣椒，花椒粒，1千克田螺，郫縣豆瓣醬50克，生抽20克，蠔油20克，白糖10克，雞精5克，白胡椒粉少許，高度白酒適量第三步，起鍋燒油放入姜片，蒜片，花椒粒炒出香味，下入郫縣豆瓣醬炒出香味放入田螺翻炒均勻加入生抽，蠔油，白糖，雞精，胡椒粉高度白酒調(diào)味加清水沒(méi)過(guò)田螺大火煮開，轉(zhuǎn)小火燒至湯汁粘稠，關(guān)火出鍋，...