肉鴨可分為瘦鴨和肥鴨,用棉線系住鴨腿掛在陰涼通風(fēng)處,趁熱澆上鴨腿,洗鴨腿并瀝干,肉鴨是吃鴨肉的首選,2.臘鴨的營養(yǎng)價(jià)值及功效:能有效滋陰補(bǔ)血，益胃生津，清熱健脾,老鴨湯含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，因此具有一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫梢匝泳徠つw衰老，對延緩皮膚皺紋的出現(xiàn)有一定的保護(hù)作用。{0}1、老鴨湯的功效與作用老鴨湯含有豐富的蛋白質(zhì)和膠原蛋白，因此具有一定的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔茫梢匝泳徠つw衰老，對延緩皮膚皺紋的出現(xiàn)有一定的保護(hù)作用。喝老鴨湯有很好的益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)虛消疲、滋陰清熱、補(bǔ)血活血、健脾養(yǎng)胃等功效。對病后體虛、...