翻炒，每只蛤蜊開，加入味精，翻炒均勻，即可上桌,小貼士全程大火爆炒,主料:文蛤一斤，輔料:干辣椒、花椒4個、小蔥7.8根、姜3-5片、蒜3瓣、郫縣豆瓣辣醬/蒜辣醬2勺、香菜一勺、糖少許、張裕金獎白蘭地一勺、香辣炒文蛤2勺,2.3.等到油的顏色紅了，放辣醬，再放蛤蜊翻炒,辣炒花蛤也是我們這里的特色菜。1、辣炒蜆子的做法,辣炒蜆子怎么做好吃主料:文蛤一斤，輔料:干辣椒、花椒4個、小蔥7.8根、姜3-5片、蒜3瓣、郫縣豆瓣辣醬/蒜辣醬2勺、香菜一勺、糖少許、張裕金獎白蘭地一勺、香辣炒文蛤2勺。步驟1。將文蛤...

23.等到油的顏色泛紅，放上辣醬，再炒蛤蜊,把醬炒香，炒一會兒再加一點油消耗,中文名麻辣炒蛤蜊是蛤蜊的主要成分,4、然后就可以出鍋了，好吃的辣炒蛤蜊,3.熱鍋加熱油，放入干紅辣椒翻炒,麻辣炒蛤蜊是一道簡單又美味的家常菜,3.把辣椒炒一下，然后放豆瓣醬,這道美味的辣炒蛤蜊就可以了。1、辣炒蜆子如何做辣炒蜆子做法介紹1。把新買的蛤蜊放在水里泡兩個小時，然后把蛤蜊里的泥沙去掉，清洗干凈，放在碗里備用。2.干辣椒切成小塊，蔥和姜切絲備用。3.熱鍋加熱油，放入干紅辣椒翻炒。4.加入蔥姜絲，炒香。5.倒入清洗干凈的蛤...