秋天的茄子又嫩又好吃，最好吃的做法非燒茄子莫屬。我是一個廚師，做了十多年的美食了，喜歡的關注我哦，燒茄子鮮香軟糯，汁多味濃，美味的下飯菜，讓你飯量大增，今天逛菜市場時，看到茄子又新鮮又便宜，就買了兩個，想著回家做燒茄子，但油大不益于健康，所以我今天嘗試了不用油炸的方法，做出的茄子照樣又香又入味，老公說太好吃，竟多吃了一碗米飯。1、燒茄子，怎么做好吃？紅燒茄子是一道簡單的家常炒菜，口感軟糯，味道鮮香，略帶微甜，好吃又下飯。茄子的營養豐富，功效較好，是一種難得保健食物。【燒茄子】準備食材:茄子、蒜、紅椒、青椒...