6.喝酒不舒服或過量時，吃一點榨菜，可以緩解醉酒引起的頭暈、胸悶、煩躁,人們還用枸杞治療慢性眼病，枸杞蒸蛋是一種簡單有效的治療配方,別名青菜頭，菜頭，白菜，羊角，菱角等,4.低鹽保健榨菜具有護肝減肥的作用,鮮菜頭也可以作為配菜，和肉一起炒或者做成湯，但更多的是用來腌制,榨菜就是上等的莖用芥菜，也叫鮮菜頭。1、芥菜英的功效與作用現代科學試驗證明，它營養豐富。每500g青菜頭含蛋白質20.5g，糖45g，鈣1400mg，磷650mg，鐵33.5mg。莖芥菜(學名:Stemmustard)，十字花科蕓苔屬芥菜的...