將米粉和黑木耳放入沸水中煮10分鐘左右，然后在另一個(gè)鍋中加水，加入肉丸，用金針菇煮幾分鐘，最后加入生菜，關(guān)火，鍋中加水，將湯包和辣椒倒入鍋中煮沸，米粉和黑木耳也倒入鍋中加入煮熟的配菜，然后加入螺螄粉自帶的酸豆角酸筍腐竹,腌制后，夾出來(lái)的時(shí)候不要用油筷子,這個(gè)竹筍應(yīng)該是不能吃的,放入竹筍，密封,1、炒腐竹2、酸豆角3、炒黑木耳和著名的酸筍4、炒花生5、蘿卜丁4、酸菜，北方叫雪菜。1、自制酸竹筍為什么泡不酸還變軟了上面是生水還是油？這個(gè)竹筍應(yīng)該是不能吃的。我以前沒(méi)做過(guò)竹筍，但我覺(jué)得應(yīng)該和泡菜差不多。建議你下次...