花生糊營養價值很高，花生富含鋅，具有促進兒童的腦部發育、激活老年人的腦細胞，增強記憶力。花生糊是用花生做成的糊狀物，是一道香港傳統甜湯，常吃花生糊能夠抗老化、延緩大腦功能的退化并保護皮膚減緩老化，大米中加入適量水放入冰箱浸泡一夜2.花生放烤箱150度烤八分鐘，中途可以轉動一下花生，避免烤糊了3.考核的花生放到不燙手去掉紅衣，留幾顆做裝飾用4.將泡好的米倒掉漿水，倒入料理機加入水，與花生一起打成漿，將水漿過篩一次5.第一次過篩后有許多的渣，再將渣放入料理機，加入少量過了漿的水，放入料理機在打細一點6.再過篩...