掛面煮3分鐘左右，煮好的掛面取出放入冷水中，避免粘連,5.面條煮好后，可以加鹽和白菜,5.煮好后將掛面倒入碗中榨汁,7.簡單的一碗家常面湯面烹飪技巧煮掛面的時候，把鍋里的水燒開,6.取出掛面放入面碗中，然后將準(zhǔn)備好的湯汁倒入其中，攪拌均勻,這個面湯比較好喝，面是好吃一些。1、清湯面怎么做才好吃做清湯面方法1、食材:掛面精、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量。調(diào)料:生抽30g，耗油5g，食用鹽3g，白砂糖1g，香油適量。2.將水倒入鍋中，加入一勺鹽煮開。水燒開后，把準(zhǔn)備好的蔬菜放進去，焯水撈出備用，然后...