掛面煮3分鐘左右，煮好的掛面取出放入冷水中，避免粘連,5.面條煮好后，可以加鹽和白菜,5.煮好后將掛面倒入碗中榨汁,7.簡單的一碗家常面湯面烹飪技巧煮掛面的時候，把鍋里的水燒開,6.取出掛面放入面碗中，然后將準(zhǔn)備好的湯汁倒入其中，攪拌均勻,這個面湯比較好喝，面是好吃一些。

1、食材:掛面精、青菜適量、雞蛋1個、蒜瓣2個、蔥花適量。調(diào)料:生抽30g，耗油5g，食用鹽3g，白砂糖1g，香油適量。2.將水倒入鍋中，加入一勺鹽煮開。水燒開后，把準(zhǔn)備好的蔬菜放進去，焯水撈出備用，然后開始煮面。掛面煮3分鐘左右，煮好的掛面取出放入冷水中，避免粘連。3.接下來開始調(diào)湯底。先將蒜瓣切平放入湯碗中，然后依次加入蔥花、鹽、白糖。4.鍋里倒入食用油，開大火。油熱后，迅速將熱油倒在蒜粉上。這里的速度一定要快，油澆上去的一瞬間就會瘋狂冒泡，然后就能聞到蔥蒜味。5.將蔥花和蒜末攪拌均勻，然后在碗中依次加入耗油、醬油和香油(喜歡吃酸一點的朋友也可以加點香醋)，然后倒入一碗熱水中攪拌均勻，這樣就調(diào)好了最關(guān)鍵的湯底。6.取出掛面放入面碗中，然后將準(zhǔn)備好的湯汁倒入其中，攪拌均勻。最后放上熱菜和煮雞蛋，一碗簡單明了湯面就完成了。

食材:大白菜120g、西紅柿2個、雞蛋1個、輔料1個、鹽、雞精、豬油、香蔥、清透湯面。配菜都準(zhǔn)備好了。2.加入豬油，煎荷包蛋。3.炒番茄，炒出汁液，煮開。4.燒開水，加入面條。5.面條煮好后，可以加鹽和白菜。煮3分鐘左右，加入雞精和蔥花。6.把它煮沸。你可以吃它。烹飪技巧不喜歡豬油的朋友可以用食用油。但我個人喜歡用豬油煮面。這個面湯比較好喝，面是好吃一些。先把西紅柿炒一下，再炒出汁液，湯會更鮮美。

配料、主料、掛面、輔助食用油50g、鹽半湯匙、蔥2g、姜1g、雞精2g、醋1g、生抽小勺、香油小勺、煮雞蛋幾滴、家常菜2個湯面做法、1。油熱后放入蔥段和姜片，炒香，2，倒入適量的水，開大火3。將龍須面燒開后放入鍋中，4.將醬油、醋、鹽、雞精、香油、蔥絲、香菜放入碗中。5.煮好后將掛面倒入碗中榨汁，6.關(guān)火，攪拌均勻。加入煮雞蛋，7.簡單的一碗家常面湯面烹飪技巧煮掛面的時候，把鍋里的水燒開。