加入蘿卜切絲等配料，攪拌均勻，模具刷一層油，倒入蘿卜糊，加熱蒸一小時左右，取出,蘿卜6.5斤，去皮切去粗筋,4.將白蘿卜絲煮軟，撈起瀝干備用,洗鍋后加入蘿卜絲，加入浸泡香菇和干貝的水，再加入冰糖翻炒至蘿卜變透明，撈出備用,2.小心地將蘿卜切成細絲,4.栽蘿卜絲和蘿卜水，倒入鍋中，翻炒讓蘿卜初步做好。1、廣式蘿卜糕水和粉比例臘味蘿卜糕的制作方法與比例1、蘿卜和米粉的比例一般是2:1或3:1。2.原料:米粉300克，白粉70克，水600㏄，白蘿卜絲900克；輔料:廣式香腸30g，蝦30g；調料:鹽、1湯匙鮮雞...