帶魚內臟洗凈，加入半勺鹽、半勺醋、姜片和1勺白酒,2.用菜刀將尾鰭壓在案板上，拉動魚身，將魚鰭取出,材料:帶魚1、蔥、姜、鹽、料酒適量,3.在熱鍋里熱油，在帶魚里炸,帶魚剖開肚子，洗凈，切成大小合適的段,用水洗凈帶魚后，用左手將魚身輕輕提起，輕輕推向對面,做法:1,做法:1。1、帶魚怎么做?材料:帶魚1、蔥、姜、鹽、料酒適量。做法:1。帶魚剖開肚子，洗凈，切成大小合適的段。2.準備調料，蔥切段，姜切絲。3.在熱鍋里熱油，在帶魚里炸。不要經常翻。4.炒至略黃時，翻面繼續炒。5.加入姜絲和料酒。6.煎至兩面金...