將鮮蓮藕去皮切片，泡水去淀粉，泡椒、臘八蒜切片，生姜切絲備用；2.熱鍋放油冷卻，放入姜絲和部分蒜片翻炒，放入蓮藕片和菜椒；3.切掉生食，調鹽、糖、醬油調味；4.把剩下的蒜片放進去，煮臘八醋，出鍋即可食用,炒蓮藕是我們家庭餐桌上幾乎不可或缺的一道菜,6.然后放入瀝干水的蓮藕片翻炒幾下,黑木耳炒藕片1,臘八蒜炒藕片1,今天來說說我們家做的不同花樣的蓮藕片:軒炒藕片，臘八蒜炒藕片，毛木耳炒藕片，滑滑的。1、小炒藕片的做法食材:蓮藕2根，小米椒2個，蔥姜蒜各適量，醬油適量，耗油適量，鹽少許。步驟:1。蓮藕去皮洗凈...