10.將蛋黃打碎，四面打開保鮮袋，用刷子將蛋液涂在五分熟的肉餅表面,姜剁成粉，瘦肉剁成粉，肥肉切成細絲(重點),材料:大白菜梗350克、200克；肉餅；輔料:用適量的油和鹽把白菜梗和肉餅一起炒,然后洗2個肉餅，這是老板翻出來的花樣,將拌好的肉倒入保鮮袋中，用手按壓,肥肉和瘦肉的比例是6:42,蒸肉餅的做法1。1、肉糕的家常做法蒸多久蒸肉餅的做法1。在肉餡中加入蠔油、味精、五香粉、香油、一個雞蛋、蔥姜、食用油、鹽和醬油，腌制十五分鐘，使其入味。2.加入切碎的胡蘿卜和土豆淀粉，攪拌均勻。3.倒入模具，放在抽屜...