煮的時間不能太長，否則酸菜不容易變酸；存放時間不長；3.罐子必須是密封的，所以很容易早熟,酸菜是一種風味佳肴,目前市面上的酸菜幾乎都含有添加劑，還不如我們自己在家自制的健康,bubble酸菜的方法好吃又簡單,是云南貴州的傳統酸菜做法，我做過n次，都很好吃~:)記住以下幾點:1,酸菜可以做成酸菜鯽魚湯。{0}1、怎樣泡酸菜?酸菜是一種風味佳肴。它最初只是為了延長食物的保質期，但后來它成為了一種獨特的美味。目前市面上的酸菜幾乎都含有添加劑，還不如我們自己在家自制的健康。首先，我們把芥菜洗干凈，掛在陽臺上晾干一...