可選的配料有:辣椒油、花椒油、白糖、醬油(醬油放進(jìn)去看起來不好吃)、生姜顆粒(有的人不喜歡吃姜，但是吃一點(diǎn)比較好皮蛋涼了就用姜調(diào)一下,2.將皮蛋剝?nèi)ネ鈿?，用棉線或小刀將皮蛋切成四塊，將雞蛋放入圓形盤中,涼拌皮蛋的菜品有:皮蛋拌皮涼粉、皮蛋拌豆腐腦、皮蛋拌花生油(我自己發(fā)明的，組合也挺好的)、皮蛋拌青椒絲、皮蛋拌...具體的涼拌菜食材是根據(jù)不同地方的不同口味來處理的。1、皮蛋怎么做簡單又好吃主料:土雞蛋50個、土鴨蛋50個、輔料:鹽150g石灰粉400g純堿100g草木灰1300g水2000g黃泥60g麩皮...

5.把汁均勻的倒在皮蛋上，再放一點(diǎn)新鮮的蔥花做裝飾,首先拿出一個圓的皮蛋，剝?nèi)サ皻?，切成月牙?3.將皮蛋去皮，每個切成4瓣，放在盤子里,2.將皮蛋剝?nèi)ネ鈿ぃ妹蘧€或小刀將皮蛋切成四塊，將雞蛋搓成圓形擺盤,松子最好煮熟了吃,做的爽一點(diǎn)皮蛋，一定要選優(yōu)質(zhì)的皮蛋,然后倒在皮蛋上，一份美味的涼拌皮蛋就做好了。1、涼拌皮蛋怎么做好吃又簡單首先拿出一個圓的皮蛋，剝?nèi)サ皻?，切成月牙形。然后，?zhǔn)備一份醬料:先切一些蔥花、小米椒、姜末、蒜粉，然后放在碗里，加點(diǎn)鹽、醬油、陳醋、辣椒油，給他攪拌一下。然后倒在皮蛋上，一份美味...