2.先將蓮藕去皮，橫著切4/5，第二刀再切，這樣切,基本食材:蓮藕、瘦肉、蔥花、姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、五香粉、胡椒粉、糖、油,1,蓮藕炸至微黃后，取出，將油溫升至八成熱，將蓮藕放入鍋中炸不超過20秒，然后迅速取出，瀝干油，裝盤,4、50%油溫開始炸。{0}1、耦合怎么做好吃外酥里嫩的炸藕合1。基本食材:蓮藕、瘦肉、蔥花、姜末、鹽、胡椒粉、雞蛋、面粉、淀粉、鹽、五香粉、胡椒粉、糖、油。2.先將蓮藕去皮，橫著切4/5，第二刀再切，這樣切。將三脂七瘦豬肉剁碎成粉，加入蔥花、姜末、鹽和胡椒粉。一...