包子包好后，蓋上保鮮膜，再醒發(fā)15分鐘,轉(zhuǎn)小火，直到面水變干，包子底部變脆,然后往鍋里倒一點油，燒熱，把包好的包子放入鍋里，先把包子的底部煎一下,水煮包子可分為牛肉水煮包子、豬肉水煮包子、韭菜水煮包子等,煎好后倒入淀粉水到包子的2/3,“水煎包”采用水煎法，其關(guān)鍵在于正確掌握火候。1、水煎包怎樣做水煮包子可分為牛肉水煮包子、豬肉水煮包子、韭菜水煮包子等。根據(jù)他們不同的餡料，但他們的制作方法基本相同。“水煎包”采用水煎法，其關(guān)鍵在于正確掌握火候。炒的時候溫度不能太高。一般情況下，鍋內(nèi)油溫應(yīng)保持在五成熱。再者...