燒鵝怎么烤好2，紅燒鵝怎樣做3，燒鵝怎么做1，燒鵝怎么烤好原料：仔鵝1只姜末10克、蒜茸10克、蔥末20克、精鹽15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻醬10克、雞精10克、五香粉5克、陳皮粉2克二湯、麥芽糖、白醋、曲酒各適量酸梅醬味碟4個制法：1?仔鵝宰殺后治凈，從肛門處開口掏出內臟，斬去鵝掌及翅尖，用清水將鵝的腹腔沖洗干凈。2?用姜末10克、蒜茸10克、蔥末20克、精鹽15克、白糖20克、料酒30克、生抽10克、芝麻醬10克、雞精10克、五香粉5克、陳皮粉2克加適量二湯調勻，制成味汁；另將...

如何做紅燒鵝肉紅燒鵝肉原料熟鵝肉300克，花生油200克（實耗50克），蔥、姜、蒜少許，醬油?紅糖、濕淀粉、精鹽適量。做法1.將熟鵝肉切成1厘米見方的虛，用花生油炸一下撈出來，待用。2.把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊，加適量水調成稀糊狀備用。3.鍋內放少許花生油，油熱后放入蔥、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鵝肉，翻炒一下后勾上用紅糖、濕淀粉調好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用。特色益氣補肺。現代醫學認為，鵝肉中含有大量蛋白質、維生素和礦物質，肉質細嫩，容易消化吸收，營養...

材料:鵝600克,1、鹽水鵝半只，剁碎,然后在鍋里翻炒鵝肉，加入桂皮，天竺葵，辣椒和辣椒面,6.加入鵝肉、醬油、八角、料酒、香葉,燒開大部分的水,4.將鵝肉放入油鍋中炸至金黃色，撈出,1.鵝肉洗凈，焯水，瀝干備用,4.加入水煮鵝肉和五花肉，加入少許料酒，翻炒均勻。{0}1、鵝肉怎么燒1、鹽水鵝半只，剁碎。用清水浸泡，去除過多的咸味。嗯，泡一下，瀝干水分備用！2.姜蒜切片。蔥花切絲，兩塊百葉簾洗凈，切成細絲。3、粉絲，筍干泡一點。用滾刀將胡蘿卜削皮并切割。將嫩豆腐切塊。4.將鍋加熱，加入適量的食用油。將大蒜...