如何做紅燒鵝肉紅燒鵝肉原料熟鵝肉300克，花生油200克（實耗50克），蔥、姜、蒜少許，醬油?紅糖、濕淀粉、精鹽適量。做法1.將熟鵝肉切成1厘米見方的虛，用花生油炸一下?lián)瞥鰜?，待用?.把醬油、紅糖、濕淀粉、精鹽放在一塊，加適量水調(diào)成稀糊狀備用。3.鍋內(nèi)放少許花生油，油熱后放入蔥、姜、蒜未，烹出香味后加入炸好的鵝肉，翻炒一下后勾上用紅糖、濕淀粉調(diào)好的稀糊，再翻炒一下，等稀糊變稠均勻地粘在鵝肉上，即可盛盤食用。特色益氣補肺?，F(xiàn)代醫(yī)學認為，鵝肉中含有大量蛋白質、維生素和礦物質，肉質細嫩，容易消化吸收，營養(yǎng)...