牛肉用筷子能穿進去的時候，加入適量的鹽，繼續燉20分鐘左右,3.Put牛肉,用牛柳做2,五香醬牛肉主料牛柳2斤調料鹽3勺蔥2段姜2段蒜3瓣八角4個辣椒20個干辣椒2個醬油3勺豆蔻2個銀杏1片香葉2片茴香適量十三香3勺白糖4勺五香醬/,逆著肉的紋理，切片牛肉把醬汁澆在上面。1、五香醬牛肉的做法五香醬牛肉怎么做1。蹄筋用清水浸泡2小時，換水兩次。2.控制水分，用30克生抽和5克老抽腌制2小時，期間翻兩次面。3.把蹄筋和腌制好的醬料一起倒入鍋中，多加水，一定要腌制好牛肉，然后在鍋中點燃。4、豆瓣醬3勺，摻適量水...