3.鍋中留余油，用旺火燒到七成熱時，下熟筍丁、胡蘿卜丁煸炒幾下，加料酒、精鹽、鮮湯燒開，再放入青豆、味精1克，用濕淀粉勾成薄芡，隨即放入素蝦仁，顛翻幾下，淋上熟花生油10克即成凍的大蝦仁怎么做好吃,蝦仁的做法有很多，首先解凍大蝦仁,大蝦仁鮮大蝦仁怎么做好,1.首先我們準(zhǔn)備鮮蝦仁200克放入盆中，加入少許食鹽抓捏一會給蝦仁入底味，打入半個蛋清繼續(xù)抓勻，讓蛋清均勻包裹在蝦仁上面增加嫩滑的口感，再放入一小撮淀粉拌勻鎖住蝦仁中的水分。1、凍的大蝦仁怎么做好吃蝦仁的做法有很多，首先解凍大蝦仁。大蝦適量，豆腐一塊，青...