排骨面怎么做好吃蔥香排骨面的家常做法2，排骨面怎么做1，排骨面怎么做好吃蔥香排骨面的家常做法用料主料面粉250克水100克排骨800克輔料精鹽1勺鹵料50克老湯800克蔥花20克排骨面的做法1.只要是和面條之類的面，就把握住一點的比例，一斤面，四兩水，用冷水和面就可以。醒面20分鐘2.和好的面，在面條機上反復三遍壓成皮就可以了3.壓成面條，撒點干面粉4.準備骨頭，清水泡，反復沖洗幾次5.一定涼水下鍋，焯一下，溫水去除浮沫6.此步驟用料步驟用時：80分鐘老湯800克溫水再次下鍋，加入所有的調料和老湯煮熟...

本文目錄一覽1，排骨面的做法有哪些2，排骨面的做法3，四川排骨面的做法4，排骨面里的排骨怎么燉的好吃5，的做法清湯排骨面的家常做法1，排骨面的做法有哪些先把排骨燉好，然后就用那個排骨湯下面{0}2，排骨面的做法排骨面做法用料排骨500g胡蘿卜一個青椒一個油泡300g面條500g大蒜5g生姜3g香葉適量豆蔻三四個生抽半勺料酒兩勺鹽適量做法步驟1、一般的子排都可以我為了拍照好看特意選了比較好看的雖然比一般的貴了一點2、鍋里倒入適量水，排骨洗凈倒入，加入一勺料酒，燒開瀝干水，用溫水沖洗干凈浮沫3、不知道這個你們...

排骨面做法大全排骨面做法-家常面做法大全排骨面的制作材料：排骨面輔料：青菜汁調料：生抽,鹽1.排骨用冷水浸泡去血水2.洗凈瀝干的排骨入油鍋翻炒至變色3.炒好的排骨轉入砂鍋，加水小火燉至排骨酥爛4.5.面粉加青菜汁，雞蛋和少許鹽揉成面團。（青菜加少許水入料理機打成汁，面粉和液體的比例是10：4，一次難揉成團，就醒一會再揉，這樣面團也更筋道）6.用面條機壓成面條。7.燉好的排骨瀝出來，調好的糖醋汁先下鍋煮開，再倒入排骨炒勻8.排骨湯再次煮開加鹽和少入量生抽調味，下入面條煮至軟爛后再下入小青菜，滾開后即可關...