小黃米的營養價值,小米又稱粟米、小黃米、黃小米,黃米有烏發的功效,而在口感上黃米比小米更加糯軟一些，有開胃健脾的功效，因此黃米和小米的功效整體上基本上一樣，但在細微之處還有一些差別黃小米和小米區別的功效與作用,黃米是黍子去了殼的子實，顏色淡黃，比小米稍大，煮熟后有黏性。{0}1、黃小米和小米區別的功效與作用黃米是黍子去了殼的子實，顏色淡黃，比小米稍大，煮熟后有黏性。黃米是重要的糧食作物之一，子實可以做年糕、釀酒等。營養成分：黃米主要含碳水化合物，還含有蛋白質、粗脂肪、賴氨酸、鈣、磷等。它的蛋白質含量為11...