食用功效豬腦性寒，味甘；益虛勞．補骨髓，健腦豬腦營養(yǎng)價值及功效,1、補虛益氣：豬腦具有補虛、益氣的功效，較適用于體質(zhì)虛弱者、偏頭痛患者食用,豬腦具有益腦髓、補虛勞、鎮(zhèn)驚安神的功效,營養(yǎng)價值民間有吃腦補腦之說，食用有很好的健腦功效,豬腦蒸蛋黃有什么功效,豬腦的營養(yǎng)價值：豬腦不僅肉質(zhì)細膩，鮮嫩可口，而且含鈣、磷、鐵比豬肉多。1、豬腦營養(yǎng)價值及功效1、補虛益氣：豬腦具有補虛、益氣的功效，較適用于體質(zhì)虛弱者、偏頭痛患者食用。2、消除疲勞：豬腦中含的鈣、磷、鐵比豬肉多，可消除疲勞、趕走失眠，適用于氣血虛虧之頭暈頭痛...