紅燒素雞怎么做用料：素雞1條蔥姜適量八角1-2個(gè)桂皮1個(gè)料酒適量醬油適量糖適量（略多一點(diǎn)）做法：1、素雞洗干凈擦干表面水分，切成一厘米厚的片。2、平底鍋放油燒熱（油稍多一點(diǎn)），放入素雞片用小火慢煎。一面煎成金黃后，翻面也同樣煎至金黃色后盛出備用。3、鍋內(nèi)留底油，爆香蔥、姜、八角、桂皮4、淋入料酒、醬油，放入多一點(diǎn)的糖，加足夠的開水（可以讓每一片素雞都能泡在湯汁里），燒滾。5、把煎好的素雞放入湯汁中燒煮十幾分鐘，湯汁收到稍干，即可起鍋。小貼士：1、做紅燒素雞要好吃，素雞首先要用油煎炸，這樣除了可以更好的...

4、倒入老抽1大匙、生抽1小匙、白糖1/2小匙、鹽1/2小匙、黑胡椒粉1/4小匙，倒入適量水，與素雞平齊即可，蓋蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中小火燉5分鐘，開蓋，大火收汁即可家常紅燒素雞怎樣做最好吃,家常紅燒素雞的吃法,主料素雞1個(gè)輔料鹽適量醬油適量大茴香1-2個(gè)糖適量油適量紅燒素雞的做法步驟紅燒素雞的做法圖解11.素雞洗凈瀝干水切片,上海老味紅燒素雞怎么做,用料素雞八角2顆香菇木耳冬筍生抽鹽，糖，香醋上海老味紅燒素雞的做法將素雞香菇切片，木耳撕成塊，冬筍片用熱水焯一下。{0}1、家常紅燒素雞怎樣做最好吃,家常紅燒素雞...