菜心怎么做好吃經(jīng)典粵菜白灼菜心的做法步驟,主料：菜心輔料：耗油、李錦記蒸魚豉油、美極鮮味汁、蔥花、姜做法：1、先將菜心摘洗干凈瀝干水分,3、把焯好水的菜心撈起來控水，把菜心攤開晾涼，不要讓菜心堆成一堆，到菜心稍微放涼的時候就可以把菜心裝盤了白灼菜心怎么做好吃簡介白灼菜心怎么做好吃,1、淘米水中加少許鹽，將菜心泡在里面10分鐘，這樣做的目的是泡去隱匿在菜心的菜蟲或臟東西。1、白灼菜心怎么做?菜心500克第一種做法調料：鹽1小匙、植物油2大匙、大蒜3粒、花生油1大匙、醬油1大匙；第二種做法調料：大蒜3粒、花生...