現在想做鹵菜生意，還是在菜市場或開門面好那個更靠譜。選擇菜市場內部的門面來做鹵菜生意是最好的，要想將鹵菜生意做大，單單是一個門店的話，覺得比較難，畢竟一個門店的生意是有限的，而且鹵菜口味比較單一，要想做大還是要走其他渠道，能將鹵菜生意做大的有兩個品牌，一個是絕味一個是周黑鴨。1、怎么可以把鹵菜生意做大？目前能將鹵菜生意做大的有兩個品牌，一個是絕味一個是周黑鴨。要想做大，一是做好供應鏈，二是做好電商，我是餐飲知識樹。鹵菜是一道菜，也可以做成各種小吃，外帶，十分方便的食物，但是，有一點不好的就是，對于保鮮保質...