最好不要，因?yàn)?①壽司米飯要微酸微香才能更好的搭配魚貝類的鮮甜，如果用白醋拌“遺跡”(壽司米粒)，壽司其他,壽司醋是殺菌保鮮的,用壽司醋做的醋飯，可以帶出海鮮的鮮味，減少魚腥味，還可以利用醋的殺菌作用，保持壽司的新鮮衛(wèi)生,壽司大部分用海鮮,壽司醋本來是用來保鮮的,壽司、不同壽司pairs壽司醋中的材料，配比不同,壽司醋的用法和注意事項(xiàng)1。1、壽司醋的作用是什么?米醋:是用大米和酒精釀造的醋。酸味一般，顏色偏黃。殼醋:是以大米、小麥、玉米為原料釀造的醋。酸味較淡，淡黃色接近透明色。餐醋:以酒餐為原料，是日本...

3、把紫菜鋪在壽司竹簾上，把米飯倒在上面約占紫菜卷的3/4，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，鋪上一條一條的雞蛋，黃瓜、紅蘿卜和適量肉松4、用力握緊竹簾兩頭，慢慢卷起米飯，稍壓一會(huì)兒定型成壽司條5、最后用刀切成小片約1.5CM寬即可食用，吃時(shí)也可以沾上綠芥辣和日式醬油壽司醋的作用是什么壽司醋有什么作用,1、壽司醋的第1個(gè)作用就是使米飯比較松散，不粘連在一起，這樣便于操作,,如果不喜歡吃酸可以不用壽司醋,做壽司，不同的壽司對(duì)壽司醋中的材料，調(diào)配比例是不同的,這個(gè)醋起什么作用啊,壽司中的酸味就是由壽司醋而來的，壽司醋...