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砂鍋倒入開水，放入焯水的排骨和冬瓜片(蘿卜片)，放入蔥、姜片，開大火煮20分鐘左右，保證骨湯濃稠發白，加鹽小火燉一個半小時調味即可,基本上和紅燒排骨差不多，只是用的鍋不一樣,在鍋蓋外側撒一圈酒，轉小火煮4分鐘,砂鍋熱油，爆香蔥、姜、蒜，鋪魚骨，鋪魚片，蓋上蓋子，中火煮1分鐘,打開鍋蓋，撒上蔥花,個人比較喜歡砂鍋魚，簡單又好吃,do砂鍋排骨,取砂鍋用小火加熱。{0}1、如何做砂鍋菜do砂鍋排骨。首先選擇新鮮的排骨，剁成寸片，放入鍋中用冷水煮沸，姜片料酒煮沸，去浮沫，洗凈。再準備一個大土豆，切成塊。鍋洗凈，倒...

砂鍋能做哪些菜謝謝砂鍋豬肉燉粉條，這是北方人最愛吃的菜。做法，1）把酸菜洗好切好放到砂鍋里備用。2）把鐵鍋放在爐子上燒熱，倒點素油，七分熱時把切好的豬五花肉薄片放到鐵鍋中翻炒幾下。再放入蔥、姜、少滴幾滴料酒。倒入清水，放入粉條、泡好的香菇、鹽等。開鍋后把這些倒入砂鍋里，用中火燉至20——30分鐘，再放點味素，關火。砂鍋牛肉，豬肉，丸子只要是菜都可以放到砂鍋里面的。砂鍋煲之類的菜，比如：魚香茄子煲。砂鍋魚頭。砂鍋豆腐。燉菜2，砂鍋菜譜砂鍋做法砂鍋菜是很受歡迎的一種菜式，那么怎么制作砂鍋菜呢?砂鍋的家常做...