炒時要加干鍋老油及自制的秘制醬，使鴨頭充分入味即可鹵鴨頭鹵多長時間鴨嘴不爛,而且里邊入味,想要入味就提前用鹵水泡幾個小時，想要鹵腰頭不爛，不要煮太長時間，最多一個小時就可以了,1、準備鴨頭,1、準備鴨頭,鴨貨怎么鹵制,5、老鹵水解凍后倒入鴨頭，鹵水不夠要加入清水，水量要浸沒鍋食物為佳,5、老鹵水解凍后倒入鴨頭，鹵水不夠要加入清水，水量要浸沒鍋食物為佳,10、上桌麻辣鴨頭怎么鹵的步驟,1.鍋里放涼水,放入鴨頭,水開后焯水。1、鹵鴨頭鹵多長時間鴨嘴不爛,而且里邊入味想要入味就提前用鹵水泡幾個小時，想要鹵腰頭不...