8、將肉汁淋在梅菜扣肉上，蒸約45分鐘左右,將肉汁淋在梅菜扣肉上，蒸約45分鐘左右,12潷出的原湯用水淀粉勾芡，然后澆淋在扣肉上把扣肉稍事點綴便可上桌食用中餐廳梅菜扣肉的做法中餐廳梅菜扣肉怎樣做法,1、食材：燒肉、梅干菜、姜米、花生油、汁、酒、蠔油、冰糖、胡椒粉、老抽,梅菜扣肉怎么做好吃。1、怎樣做梅菜扣肉梅菜扣肉的做法1、食材：燒肉、梅菜干、姜米、花生油、汁、酒、蠔油、冰糖、胡椒粉、老抽。2、梅菜干用水浸泡半小時，洗干凈藏在里面的泥沙，瀝干水切碎。3、燒熱炒鍋，干鍋倒入梅菜干粒，用中小火慢慢逼炒出里面的...