2.將盤內抹上香油，將豆腐渣舀入抹勻，撒上拌好的其他材料，上籠蒸熟,八珍豆腐的做法步驟：1.豆腐搗渣，加雞蛋清、干淀粉攪勻；火腿、雞肉、海參、冬菇均切丁，與熟蓮子、百合、鹽、味精、蔥末、姜末拌勻,其中，楊村干糕制作始于明初，歷史悠久，最為正宗八珍豆腐放醬油嗎。1、八珍豆腐放醬油嗎?材料：豆腐1塊，雞肉、火腿、海參各20克，雞蛋50克（取蛋清），熟蓮子、百合、冬菇各10克，蔥末、姜末各少許。調料：鹽、味精、干淀粉、香油各適量。八珍豆腐的做法步驟：1.豆腐搗渣，加雞蛋清、干淀粉攪勻；火腿、雞肉、海參、冬菇均切...