最近兩年青島的實體行業真的是很難做。毛利率多少并不重要，重要的是減去成本之后的凈利率，這才是你經營保證高現金流的所在，傳統的酒店與餐飲業的毛利率相差其實還是蠻大的，餐飲業的基本毛利率大概在55到70%，，酒店住宿業的毛利率，因為固定成本相對較低毛利會在百分之一百以上，但要注意的是他們的凈利潤率都不高基本在5%到20％左右，如果遇到通貨膨脹和對沖GDP7％之后，很多餐飲酒店業企業凈利潤率其實都是負的。1、現在的餐飲、酒店行業怎么樣？毛利率高嗎？傳統的酒店與餐飲業的毛利率相差其實還是蠻大的，餐飲業的基本毛利率...