要想吃到正宗的豬雜，最好的辦法就是和殺豬佬預(yù)訂好，早早就拿回去，立即處理，再弄些濕粉，想吃老友粉、三鮮粉，那就看個(gè)人意愿了。豬下水準(zhǔn)備好后，熗鍋，放適量花生油下鍋，待油溫達(dá)到七八成熱時(shí)，把豬下水放入，大火爆炒出汁，最后放入生抽蠔油，淀粉收汁勾芡，起鍋裝盤，趁熱吃，估計(jì)飯都會(huì)多吃兩碗。1、哪里可以吃到正宗的豬雜？到兩廣，肯定能吃到正宗的豬雜。特別是在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁、醫(yī)院旁的粉攤，絕對(duì)少不了豬雜粥、粉，其實(shí)要想吃到正宗的豬雜，最好的辦法就是和殺豬佬預(yù)訂好，早早就拿回去，立即處理，再弄些濕粉，想吃老友粉、三鮮粉，那...